Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Narince ve Çalıbağ (Margaz) üzümlerinden yapılmış. 12 derece alkollü. Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta greyfurt ve misket limonu çağrışımlı aromalara bitkisel tonlar eşlik ediyor. Ağızda biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, hafif başlangıç yemeklerine ve az baharatlı mezelere eşlik etmeli.

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Burgonya kökenli üzümlerden yapılmış, Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 15 derece alkollü. Koyu mor renkte, ilkten biraz kapalı. Havalandıkça vişne, siyah kiraz ve tebeşir çağrışımlı kokular beliriyor. Gövdeli, tanenleri zarif ve ipeksi, alkol biraz öne çıkıyor.

1.100 metre rakımlı Elmalı’ya özgü endemik Tilkikuyruğu üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 12.5 derece alkollü. Gül pembesi renginde. Burundoa taze üzüm, elma ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda hafif tanenli, belirgin asiditeli, biraz köşeli bir roze. 1-2ıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, baharatlı mezelerle denenmeli.

Glera üzümlerinden elde edilen köpüklü beyaz şarap. Her duruma uygun, son derece çok yönlü bir şaraptır.

Veneto bölgesinden aromatik, meyvemsi ve ferahlatıcı bir köpüklü şarap. Kiraz ve ahududu aromalarını elma notaları ve hafif baharat izleri takip ediyor. Mükemmel fiyat-performans oranı; karışık kızarmış balık veya sebze yemekleriyle deneyin; ayrıca kokteyl malzemesi olarak da iyi sonuç verir. Burunda hissedilen aromalar, kırmızı meyve tadına, hafif baharat notalarına ve ferahlatıcı bir bitişe yol açıyor.

Beyaz şeftali, limon ve elmanın taze, narin aromalarıyla soluk limon görünümü. Ferahlatıcı ve hafif bitiş. Mükemmel, daha düşük alkollü bir aperatif. Genç peynir, pizza veya kanepelerle mükemmel

Bu canlı ve ferahlatıcı Chardonnay, Burgonya'nın Chablis bölgesindendir. Burunda narenciye meyveleri, beyaz çiçekler ve minerallerin karmaşık aromaları, damakta iyi dengelenmiş tatlar ve ferahlatıcı bir canlılık vardır. Deniz ürünleri, kabuklu deniz ürünleri, krema soslu beyaz etler ve keçi peyniri ile iyi uyum sağlar.

Esas olarak Avignon, Aix-en-Provence ve Manosque'a eşit uzaklıkta olan Parc Regional du Luberon'da. Bağların ortalama yüksekliği deniz seviyesinden 300 metre/1000 fittir ve üzümler nispeten geç hasat edilir. Bourboulenc : %30 Grenache : %30 Ugni blanc : %30 Roussanne : %10

Hans Baer Riesling tam bir fiyat-performans şarabı! Dengeli, ferahlatıcı ve meyvemsi tatlarıyla keyifli bir içim sunuyor. Özellikle beyaz şeftali ve lime aromalarıyla öne çıkıyor. Aperitif olarak harika, deniz ürünleriyle de mükemmel uyum sağlıyor. Alman şaraplarının neden bu kadar sevildiğini hatırlatan bir deneyim. Mutlaka denemelisiniz!

Denizli’nin Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.5 derece alkollü. Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve misket limonunu andıran narenciye aromaları belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Suşi-saşimi ve sevice gibi çiğ balıklarla, levrek marin gibi marine balık mezeleriyle ve taze keçi peynirleriyle sunulmalı.

Tokat, Kapadokya ve Denizli’nin Narince, Emir ve Sultaniye üzümlerinden Ankara’daki tesislerde yapılmış, 13 derece alkollü. Saman sarısı renginde. Burunda Taze peynirler, hafif başlangıçlar, beyaz soslu makarnalar ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.

Moldova şarabı, Moldova Cumhuriyeti'nin zengin şarapçılık mirasını ve yenilikçiliğini temsil eder. Üç farklı coğrafi işaretle korunan bölgede yer alan 60'ı butik üretici olmak üzere 200'den fazla şaraphaneyle, çeşitliliği ve binlerce yıllık gelenekleri vurgulayarak dünya çapındaki şarap tutkunlarını cezbetmektedir.

Burun, otlar, turunçgiller, kekik ve greyfurt notalarıyla harika bir şekilde çiçeksi. Damak belirgin; dolgun gövdeli, orta-yüksek asitli ve kuru. Limon ve greyfurt notaları belirgin bir tuzluluğa (Sicilya adası!) ve mükemmel bir mineralliğe yol açıyor. Bitiş uzun ve kuru, ferahlatıcı asiditeye sahip.

Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Narince ve Çalıbağ (Margaz) üzümlerinden yapılmış. 12 derece alkollü. Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta greyfurt ve misket limonu çağrışımlı aromalara bitkisel tonlar eşlik ediyor. Ağızda biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, hafif başlangıç yemeklerine ve az baharatlı mezelere eşlik etmeli.

Ankara'nın Kalecik köyünde yetiştirilen Kalecik Karası, Narince, Emir ve Viognier üzümlerinden elde edilmiş özel bir karışımdır. Ferahlatıcı asiditesi ve zengin meyve aromaları ile dengeli bir yapıya sahiptir. Şeftali, armut ve beyaz çiçek notaları öne çıkar.

Üzümler: Çoğunlukla Chardonnay ve Sauvignon Blanc üzümlerinin harmanından elde edilir.Karakter: Yeşilimsi açık sarı renkte, canlı asiditeli ve yağlı dokuludur.Aromalar: Burunda belirgin taze meyve ve beyaz çiçek kokuları ile baharlı aromalar ön plandadır. Keçi peyniri, hafif mezeler ve deniz ürünleri ile eşleştirilebilir.

18,75 CL

Çekici parlak ve yarı saydam renk, tipik bir Provence soluk pembesi. Burun, taze meyve, taze kesilmiş frenk üzümü ve gülleri narin bir şekilde birleştiren ve limon kabuğu rendesiyle tatlandırılmış mükemmel aromatik buketiyle bu Miraval Rosé'nin tüm zarafetini hemen ortaya çıkarır

Côtes de Provence – 2023 Yılı Rekoltesi Burun, ince ve otantik aromalarla gerçek bir meyve patlamasıdır. Beyaz etli meyvelerden egzotik meyvelere kadar, aroma dakikalar boyunca ortaya çıkar. Damakta karmaşık, tuzlu ve çok tazedir.

Villa Borghetti Pinot Grigio Rosé, İtalya'nın kuzeyindeki Veneto bölgesinde (Delle Venezie DOC) Pasqua şaraphanesi tarafından üretilen, hafif, sek (dry) ve ferahlatıcı bir roze şaraptır. Özellikle Amerika'da Trader Joe's market zincirinde sunduğu yüksek fiyat/performans oranıyla dünya çapında popülerlik kazanmıştır.

Türkiye'nin ilk yarı tatlı roze şarabı olan Kavaklıdere Tatlı Rosato gerçekten eşsiz bir şaraptır. Asil Kalecik Karası üzüm çeşidinden yapılan bu şarap, uzmanlar ve şarap severler arasında aromatik, dengeli bir tatlı şarap olarak kendini kanıtlamıştır. Parlak, soluk pembe rengi göze çarparken, çilek gibi taze kırmızı meyve notaları içeren yoğun aroması damakları şenlendirir.

1.100 metre rakımlı Elmalı’ya özgü endemik Tilkikuyruğu üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 12.5 derece alkollü. Gül pembesi renginde. Burundoa taze üzüm, elma ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda hafif tanenli, belirgin asiditeli, biraz köşeli bir roze. 1-2ıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, baharatlı mezelerle denenmeli.

Uçuk gül pembesi renginde. Frenküzümlü ve çilek çağrışımlı aromalar burun ve damakta belirgin. Canlı, taze ve ferahlaktıcı bir roze. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, hafif başlangıç yemekleri ya da az baharatlı mezelerle denenmeli.

Vinkara Şarapları'nın ürettiği bir pembe şaraptır. Bu şarap, üzüm bağlarında yetişen Grenache, Cinsault, Syrah ve Mourvèdre üzüm çeşitlerinden elde edilir. Hafif pembe renge sahip olan Quadro Rose, taze meyve aromalarıyla dengeli bir içimi vurgular.

MERLOT Siyah orman meyveleri, napolyon kirazı aromaları belirgin. Gövdeli, kompleks ve köşeleri olduğu izlenimini veriyor. Karanfil notaları, hafif baharat ve tarçın çağrışımları. Her burnuma çektiğimde farklı bir hal alıyor sanki.

Bu tek çeşit İspanyol şarabı, kadehte erik, siyah frenk üzümü, yaban mersini ve dutların harika bir şekilde ifade edici notalarını ortaya koyuyor. Bunlara tarçın, siyah çay ve vanilya ipuçları eşlik ediyor.

Grenache üzümleri, elle toplanıp bütün salkımlar halinde şaraplaştırılır. Syrah, daha soğuk, daha geç olgunlaşan bir bölgedeki bir yetiştirici-ortaktan gelir. Bu belirgin teruardan gelen üzümler menekşe ve meyan kökü notalarına ve harika bir tazeliğe sahiptir ve bu karışıma iyi bir yaşlanma potansiyeli verir.

Türkiye'nin geleneksel üzüm çeşitleri dahil edilerek Öküzgözü, Boğazkere, Carignan ve Alicante üzümlerinden yapılmış kırmızı kupaj (karışım) şarap türüdür. En dikkat çekici özelliklerinden biri lezzet profili ve karakteridir.

Sangiovese ve Merlot üzümlerinden İtalya'nın Chianti bölgesinde üretilmiştir.

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Burgonya kökenli üzümlerden yapılmış, Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 15 derece alkollü. Koyu mor renkte, ilkten biraz kapalı. Havalandıkça vişne, siyah kiraz ve tebeşir çağrışımlı kokular beliriyor. Gövdeli, tanenleri zarif ve ipeksi, alkol biraz öne çıkıyor. 3-4 yıl içinde 16 derecede sunulmalı.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Burunda kırmızı siyah orman meyveleri, meşeden gelen vanilya bukeleri. Damakta kuvvetli ve gövdeli. Meşe notalarına vişne, siyah böğürtlen ve vanilya eşlik ediyor. Uzun sayılabilecek bir bitimi var. Bitimde vanilya damağınızı okşuyor ve floral aromalar buna eşlik ediyor. Üzümler: Merlot – Cabernet Franc – Petit Verdot – Cabernet Sauvignon

Sangiovese ve Syrah Antakya'ya 30 km uzaklıktaki Topboğazı mevkiinde bulunan üreticiye ait bağların Sangiovese ve Syrah üzümlerinden üretilmiş olup 12 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmıştır.